Chữa bệnh với hoa hướng dương

Hoa hướng dương thuộc họ cúc, các bộ phận hoa, đế hoa, lá, thân, rễ và quả đều được dùng làm vị thuốc.

Công dụng: đánh gió, sáng mắt

Hoa hướng dương còn được gọi là hướng dương quỳ tử, thiên quỳ tử, quỳ tử, quỳ hoa tử, tên khoa học là Helianthus annuus L.

Hạt hướng dương: có vị ngọt, tính bình, không độc, có tác dụng chữa tinh thẩn uất ức, thần kinh suy nhược, chán ăn, đau đầu do suy nhược, đi lị ra máu, sởi không mọc được.

Vỏ hạt hướng dương: có tác dụng chữa ù tai.
 Hoa hướng dưong có vị ngọt, ôn tính, hợp với kinh mạch gan, phổi, có tác dụng đánh gió, sáng mắt, thông các lỗ chân lông, trị chứng chóng mặt, đầu choáng váng, đau răng, mặt sưng phù, thúc sinh cho phụ nữ.

Khay hạt: có tác dụng chữa đau đầu, mắt hoa, đau răng, đau dạ dày và bụng, phụ nữ thống kinh, sưng đau lở loét.

Lá: giúp tăng cường tiêu hóa và chữa cao huyết áp.

Lõi thân cành: có tác dụng chữa tiểu tiện xuất huyết, sỏi đường tiết niệu, tiểu tiện khó.

Rễ: có tác dụng chữa đau tức ngực, sườn và vùng thượng vị, thông đại tiểu tiện, mụn nhọt lở loét chảy nước vàng.

 Nguyên liệu: 0,05 lạng hoa hướng dương khô, 1 thìa nhỏ đường phèn, 0,1 lạng cầu ki.
Cách làm: hoa hướng dương rửa sạch, đê’ ráo nước. Nâu hoa với cầu kỉ, đường phèn và 500 ml nước, sau khi sôi chuyển sang nhỏ lửa, tiếp tục đun 2 phút là được.
Công dụng: làm hết mỏi mắt, tăng cường thị lực.

Xem thêm: Trổ tài vào bếp với các món ăn chế biến từ hoa dành dành

Hoa hướng không chỉ để ngắm, để chữa bệnh mà nó còn làm nguyên liệu cho các món ăn , hãy cùng vào bếp với blog cách trồng hoa hay trổ tài chế biến món ăn từ hoa hướng dương nhé

Canh sò nấu hoa hướng dương:

 Nguyên liệu: 250g sò, 10g hoa hướng dương khô, 1 thìa gừng thái sợi, 1 thìa nhỏ muối, 1 túi vải.

 Cách làm: sò ngâm cho nhả cát, rửa sạch, để ráo nước. Hoa hướng dương dùng túi gói lại, buộc chặt. Cho 3 bát nước vào nổi, bỏ túi vải vào nâu trước, sau khi nước sôi, cho sò và gừng sợi vào nâu, đợi sò mở ra, thêm muối vừa ăn, lây túi vải ra, uống canh.

 Công dụng: thanh lọc gan, làm hết mệt mỏi.

Nước hướng dương - vỏ bí đao:

Nguyên liệu: 1 rễ hướng dương, 2 lạng vỏ bí đao.

Cách làm: rễ hướng dương rửa sạch, vỏ bí đao rửa sạch, thái nhỏ. Cho cả hai với 3 bát nước vào nấu, đun to lửa đến lúc sôi chuyển nhỏ lửa, khoảng 10 phút là được.

Nguồn: blog cách trồng hoa hay